Pauta - 4º Encontro

CURSO: EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR E A GASTRONOMIA

“Há uma escolha que nós fazemos para salvar as nossas próprias vidas.” Bob Dylan

09/10/2012

Objetivo do encontro:

·         Refletir sobre possíveis papéis da educação;

Procedimentos:

Palestrante: Rute Cordeiro de Souza

1.       Dinâmica: Espaços

2.       Cada grupo (separação por cor) fará a leitura silenciosa de um capítulo do caderno 1 “A horta escolar dinamizando o currículo da escola”. Em seguida deverão elaborar uma apresentação de forma criativa com as principais ideias do capítulo:

2.1. Que mundo é este? – Página 11- 14  (grupo azul)

2.2. Um outro mundo é possível? – Página 15-21 (grupo verde)

2.3. Um outro mundo é possível -? – Página 23 – 27 (grupo laranja)

2.4. Para que serve a Educação? Página 29 – 33 (grupo cinza)

2.5. Para que serve a Educação? Página 34 – 36 (grupo lilás)

2.6. E você, professor, como pode intervir nesse mundo? Página 37 – 41 (grupo vermelho)

2.7. A horta escolar como uma possibilidade de mudança do hábito alimentar – Página 43 - 46 (grupo preto)

3. Intervalo

4. Socialização dos Grupos;

5. Apresentação da EMEF Anísio

6. Vídeo: Escola

7. Sensibilização

                                                                                                                                                           

INFORMES

1.    Próximo Encontro 23/10

TAREFA A SER REALIZADA ATÉ 1ª SEMANA DE NOVEMBRO:

1.       Portfólio:

Deve conter as atividades realizadas na comunidade escolar incluindo a gastronomia e horta  como eixo pedagógico. Nele devem constar fotos, ações realizadas em sala de aula ou quaisquer outros produtos realizados referentes ao projeto;

2. Livreto com receitas dos estudantes e suas histórias
Fazer um livreto com receitas trazidas pelos estudantes contando a história das mesmas, visando resgatar a cultura gastronômica familiar e local.

3. Livreto com receitas econômicas

Desenvolver um livreto contendo sugestões de receitas econômicas e/ou com aproveitamento integral do alimento. Ex. bolo de cascas de banana, torta de talos.

4.       Croqui da horta

Sugestões de atividades para o próximo encontro :

1.        (Gestores- Diretor/Vice-Diretor/Coordenador Pedagógico/Coordenador Mais Educação/ Monitor da horta) Planilha de monitoramento (atividade para portfólio);

2.       ( Professores) Realizar uma das atividades propostas no caderno 1 (documento será enviado por e-mail), registrar através de fotos ou relatórios e colocar no portfólio;